Аудандық азық-түлік дүкендері - District Grocery Stores - Wikipedia

Аудандық азық-түлік дүкендері (DGS)
Кооператив
ӨнеркәсіпАзық-түлік
Құрылған1921 жылы Вашингтонда, Колумбия округі
ҚұрылтайшыларУильям М.Хорнштейн
Жойылған1972
Штаб
Вашингтон, ДС
Қызмет көрсетілетін аймақ
Вашингтон, ДС, Мэриленд, Солтүстік Вирджиния

Аудандық азық-түлік дүкендері (DGS) болды кооператив шағын бөлмелі азық-түлік дүкендерінің Вашингтон, ДС, Мэриленд және Солтүстік Вирджиния. Ол 1921 жылдан 1972 жылға дейін жұмыс істеді.[1] Мақсат көтерме саудагерлерден жақсы бағалар туралы келіссөздер жүргізу үшін кооперативтің сатып алу қабілеттілігін көтеру және сол себепті олардың бәсекеге қабілеттілігін арттыру болды. Кооператив өзінің 20 мүшесінен басталып, өзінің ең жоғарғы кезеңінде 300 мүшеге дейін көбейе бастады, олардың көпшілігі Еврей иммигранттардың отбасылары Еуропа. Дүкендер қарама-қарсы орналасқан Вашингтон мегаполисі.[2]

Серіктестік және бизнес-модель

DGS жарнамасы Кешкі жұлдыз, 1921 ж., 11 қараша - Бірінші логотип

Аудандық азық-түлік қоғамы 1921 жылы 20 адамнан құрылды. Майк Хорнштейннің дүкенінде кездескен бұл дүкен иелері сатылымның төмендеуін тоқтату және дүкендерінің жабылуын болдырмау үшін кооперативті ұйым құрды.[3] Бастапқыда кооператив өзінің алғашқы жарнамаларында көрінетін ретінде аудандық азық-түлік қоғамы деп аталды. 1928 жылы атауы бірдей әріптер сақтала отырып, аудандық азық-түлік дүкендері болып өзгертілді, D.G.S.[4]

Оның алғашқы ұраны «Жеке меншік иелерінің азық-түлік тізбегі» болды, кейінірек «Иесі - сіздің көршіңіз» болды. Логотиптің бірнеше нұсқалары бірнеше жылдар бойы жергілікті газеттерде жарияланған түрлі жарнамаларда қолданылды.[5][6] 1960 жылдарға дейін бұл аймақтағы көптеген дүкендер ерекше сарғыш және жасыл белгілерді қолданды.

Қосылу үшін мүшелік жарна 2500 долларды құрады, ал басқа мүшелердің дүкендерінің арасындағы қашықтық екі қалалық блоктан кем болмауы керек. Оның орнына, мүшелер кооперативтен тауарларды сатып ала алады және жергілікті газет беттерінде кооператив жүргізіп жатқан жарнамалық кампанияларды қолдана алады.[2] Мүшелер саны әлі де аз болған кезде, дүкен мекенжайлары жарнамада көрсетілген, бірақ олардың саны өскен сайын, жарнамалар жақын жердегі DGS дүкенін табу тәсілі ретінде жергілікті телефон кітапшасына сілтеме жасай бастады.

DGS жарнамасы Washington Times, 13 маусым 1922 - Екінші логотип және ұран

1963 жылы жарнама шығындарын жабу үшін DGS атауын және қолтаңбасын пайдалану үшін дүкенге аптасына 6-дан 20 долларға дейін (сатылым көлеміне байланысты) шығындар болды. DGS бағасымен тауарларды сатып алу мүмкіндігі болған кезде, дүкен қаласа, өзінің тәуелсіз атауын сақтай алады.[7]

Дүкендер өз тұтынушыларына азық-түлікті ақысыз жеткізуді де ұсынды.[8] Ақысыз жеткізілімдерді кооператив сарғыш DGS жүк көлігінің паркін қолдана отырып басқарды. Қызмет 1954 жылғы газет сияқты жарияланған жарнамаларда түсіндірілді:

«Үйіңіздің жанындағы D.G.S. дүкеніне барыңыз. Сіздің жеке қажеттіліктеріңізге арналған қытырлақ, шықтан жасалған жаңа піскен өнімдерді, ұлттық танымал азық-түліктер мен жұмсақ, сапалы ет түрлерін таңдаңыз.
Сонда, «өзіңізді еркін сезініңіз!» Сатып алуларды үйге жеткізуде сізде қиындықтар жоқ. Сіздің D.G.S. Дүкенші сіздің тапсырысыңызды ас үйіңізге жіберуге қуанышты ».

— Аудандық азық-түлік дүкендері, дисплей жарнамасы, 9 сәуір 1954, Вашингтон пост, бет. 18

Көптеген дүкендер де ұсынды несие сол кезде бұл әдеттегідей.[8]

Тәуелсіз меншік

Дүкендер Аудандық Азық-түлік Дүкендері кооперативінің меншігінде болған жоқ, бірақ жеке дүкендердің жеке меншігінде болды. Дүкендердің көпшілігі бірінші қабатта дүкеннің артында немесе артында тұратын отбасымен бірге жеке бөлме ретінде орнатылды. Бұл дүкенде ұзақ уақыт жұмыс істеуге мүмкіндік берді және сатып алушыларға мектепте болмаған кезде ата-аналарына көмектесетін балалармен бірге қызмет ету үшін көп жұмыс күшін ұсынды.[2]

Бірінші ұрпақ жиі сөйлейтін Идиш алғашқы тіл ретінде және үйрендім Ағылшын тұтынушылармен өзара әрекеттесу кезінде және консервілердің жапсырмаларын оқу кезінде. Екінші ұрпақ дүкенге көмектеседі деп күтілген, бірақ олар ағылшын тілін үйренетін жергілікті мектептерде оқитын.[2]

DGS қоймасы

Исаак Джейкобсонның басшылығымен жобаланған және салынған, 1941 жылы кооперативтің 20 жылдығына орай 4-ші және 4-ші БҚ-да ашылған жаңа қойма. Бұл қойма бірнеше DGS жарнамаларында ерекше орын алды. Джеффри-Дайер, Инк. Салған, құны 750 000 АҚШ долларын құрайды, ол 2 қалалық блокты қамтыды (БҚ 4-ші ст.-ден 6-шы ст.).[9] Ол 135 000 шаршы футтық сақтау қоймасымен нарықтың жаңа сұранысын және көлемін шеше алады.

Мұнда жаңа піскен ет бөлімі, мұздатылған тағам, сонымен қатар банан пісетін бөлме болды.[10] DGS басқа жергілікті кәсіпкерлерден, оның ішінде құрылыс салушылардан бірнеше құттықтаулар алды.[11]

1942 жылы қойма DGS ұйымдастырған «War Wonds» спектаклі үшін жағдай жасады.[12]

1953 жылы DGS президенті Луи Фокс жаңа өзіне-өзі қызмет етуді жариялады қолма-қол ақша және тасымалдау мүшелікке кірмейтіндерге DGS қоймасын бірінші рет ашу. Ол кезде аудандық азық-түлік дүкендері жылына 14 миллион доллар пайда табатын.[13]

Этникалық

Кооператив өзінің мүшелігінде негізінен еврей болды. 1880-1924 жж. Еуропалық еврейлер АҚШ-қа қоныс аударды Еуропадағы кедейлік пен антисемитизмнен жаппай қашу кезінде. Олардың келуін қазірдің өзінде қалыптасқан еврей қауымы қолдады. Бұл көбінесе Еуропадағы ауылдың немесе ауданның туыстары немесе басқа мүшелері болатын.[2]

Мыңдаған адамдар Вашингтон ауданына жетті, ал жаңадан келгендер көбіне тек сөйлейтін Идиш тіл. Бірнеше жүздеген жаңадан келгендер «Ана мен Поп» маңындағы шағын азық-түлік дүкендерін ашады, өйткені олар тек бастапқы капиталды ғана талап етеді, ал кейбіреулері Ағылшын. Көбіне бұл ресурстардың екеуін де отбасы мүшелерінің дүкенінде шәкірт болу арқылы алуға болады.[2]

Вашингтонда бірнеше иддиялық газет бар еді, соның ішінде Алға және көптеген дүкен иелері жергілікті жерлерге қатты тартылды синагогалар және еврей қауымының өмірі.[2] Осы еврей мәдени орталықтарының көпшілігі бүгінгі күнге дейін, мысалы, Алтыншы және мен синагога.

Дүкендер аптасына жеті күн жұмыс істейтін, көбінесе жексенбіде жарты күн ғана жабық болатын. Дүкен иелерінің басым көпшілігінің еврей екендігіне қарамастан, дүкендер сенбі күні ашық болды, өйткені бұл дүкендер көбінесе еврей емес аудандарда орналасқан. Мұны байқау қиынға соқты Демалыс және дәстүрлі еврей өмірін сақтап қалу. Кейбір дүкендер жабылды Рош Хашана және Йом Киппур.[2]

Көптеген емесКошер дүкендерде шошқа еті сияқты заттар сатылды, өйткені бұл дүкендер еврей емес клиенттерге тамақтандырды.[2] Бұл тауарларды DGS жергілікті газеттерде де жарнамалаған және тұтынушылар оларды өздерінің жергілікті дүкендерінде көреді деп күткен.[5][6]

DGS өлшемі оған қарсы тұруға мүмкіндік берді антисемитизм оның мүшелері айналысатын тамақ өндірушілеріне бойкот жариялау қаупі бар іскерлік және әлеуметтік қатынастарда тәжірибесі бар дискриминациялық практика.[2]

Әлеуметтік қызмет және қатысу

Кооператив өзінің көлеміне байланысты қуатты әлеуметтік топқа айналды. Мүшелердің әлеуметтенуіне мүмкіндік беру үшін кооператив көптеген іс-шаралар ұйымдастырды.

Сияқты спорт түрлерін ұйым қолдады Боулинг және Бейсбол. 1930-1940 жылдары DGS боулинг лигасы ұйымдастырылып, команда сонымен қатар Саудагерлер лигасында басқа жергілікті компаниялармен бәсекеге түсті. Кока кола және Пенн Электр компаниясы.[10][14] Тоғыз аудандық азық-түлік дүкендері 1930 жылдары жергілікті бейсбол лигасында ойнады.[15]

1926 жылдан бастап жыл сайынғы банкеттер көптеген дүкендер мен олардың отбасы мүшелері үшін жылдың маңызды бөлігіне айналды.[16]

Азық-түлік көрмелері 1932 және 1933 жылдары да ұйымдастырылды. Бірнеше күн бойына таралған бұл көрмелер кезінде тамақ өндірушілер өз өнімдерін қойды. Сияқты әр түрлі байқаулар ұйымдастырылды сәбилерге арналған сұлулық конкурстары, костюмдер сайысы, пирог жеуге арналған жарыстар, би байқаулары және «Вашингтондағы ең көп сөйлейтін әйел» сайысы.[17][18]

Кезінде Екінші дүниежүзілік соғыс, DGS соғыс күшіне көмектесті. 1942 жылы 28 сәуірде жаңадан ашылған DGS қоймасында шоу өтті Джордж Джессель, Софи Такер, Имогенді ұста және Бетти Брюс сату үшін ұйымдастырылды Соғыс облигациялары және Маркалар. Сол уақытта соғыс облигацияларындағы $ 500,000-ды DGS-тің 276 мүшелері мен оның қызметкерлері сатып алған болатын.[12]

Хронология

1921: Аудандық азық-түлік қоғамы 18-ші көшеде орналасқан Майк Хорнштейннің дүкенінде ашылды.[2] Уильям М.Хорнштейн оның алғашқы президенті болды.[4]

Бірінші қойма NW 3929 13 ст. Орналасқан үйдің жертөлесінің бірінде орналасқан.[1]

1926: Бірінші жылдық банкет.[16]

1928: Аудандық азық-түлік қоғамы аудандық азық-түлік дүкендеріне айналады, бірақ сол инициалдарды сақтайды: DGS.[4]

1930: Иссак Джейкобсон президент болды.[4]

1937: Жаңа қойманың жоспарларын DGS президенті Исаак Джейкобсон жариялады.

1940 жылдың 3 қаңтары: Исаак Джейкобсон оныншы рет кооперативтің президенті болып қайта сайланды.[19]

21 мамыр 1940: DGS президенті Исаак Джейкобсонның жаңа қоймасының негізі.[9]

1941: Жаңа қойма Аудандық азық-түлік дүкендерінің 20 жылдығына орай 4-ші және 2-ші БС-да ашылды.[20]

1944 жылдың 3 қаңтары: Пол Д.Кауфман Исаак Джейкобсонның орнына DGS президенті болып келеді.[21]

1949: Джозеф Мучмик DGS президенті болды.[22]

1950: Пол Д.Кауфман 1944-1949 жылдар аралығында болғанындай DGS президенті болып сайланды.[22]

1951: Луи Фокс президент болды. Ол 33 жасындағы ең жас Президент.[23]

1952 жылғы 3 сәуір: Аудандық азық-түлік дүкендері өздерінің алғашқы әйел директоры Сара Смотричті (Сараның базарында жұмыс істейді) екі жылдық мерзімге сайлайды.[24]

1953: 7 шілдеде жаңа өз-өзіне қызмет көрсететін қолма-қол ақша және тасымалдау қызметі[13] Сол жылы аудандық азық-түлік дүкендері оның бәсекелес кооперативтерінің бірі болып табылатын Біріккен азық-түлік дүкендерімен бірігеді.[25]

1 маусым 1955: DGS 1936 жылы құрылған тағы бір азық-түлік кооперативі - Nation-Wide Food Store-мен біріктіріледі.[26]

DGS басқа кооперативтердің, мысалы, Біріккен Азық-түлік Дүкендері (олар 1953 ж. Біріктірілгенге дейін), Вашингтон мен Вашингтон қалаларының қауымдастырылған бағалаушылары және Вашингтон көтерме сауда дүкендері сияқты бәсекеге тап болды. Бұл кооперативтерге көптеген еврей азық-түліктері тартылды.[2]

Байқауға жаңа супермаркеттер де кірді. Көбіне қала маңында орналасса, кейбір супермаркеттер қалада орналасатын және осы отбасылық дүкендермен тікелей бәсекелес болатын. Кейбір кішкентай меншік иелері өз бизнестерін супермаркеттің жергілікті желісіне айналдырады немесе алкоголь сататын дүкендерге ауысады.[2]

1955 жылдың 1 қыркүйегі: Сол күні Луи Фокстың отставкасынан кейін Сэм Клейн DGS президенті болды.[25]

1957: Сэм Клейн зейнетке шығады. Генри Нон DGS президенті болып сайланды.[27]

23 наурыз, 1967: Генри Нун жүрек талмасынан қайтыс болды.[28] Кіші Фрэнсис М.Хокинс президенттің міндетін атқарушы болды.[29]

22 сәуір, 1967: Джером Дж. Литвин DGS президенті болды.[29]

1968 жылғы 4-8 сәуір: 1968 жылы, Доктор Мартин Лютер Кинг, кіші. апарып соқтырды ірі тәртіпсіздіктер Вашингтонда. The Ұлттық ұлан тәртіпті қалпына келтіру үшін шақырылды. Көптеген кәсіпкерлер H көшесі дәлізі, 7-ші NW және 14-ші NW дәлізі бойымен өртеніп немесе жойылды. Олардың кейбіреулері супермаркеттер бәсекесімен күресіп жатқан еврей дүкендерінің иелеріне тиесілі DGS дүкендері болды. 28 дүкен ешқашан ашылған жоқ және олардың көпшілігі отбасыларын өздерін қауіпсіз сезінетін қала маңына көшірді.[1][2] 1968 жылы 9 сәуірде хабарлама жарияланды Washington Post бірнеше басқа азық-түлік дүкендерімен және супермаркеттермен серіктестікте доктор Мартин Лютер Кингтің кіші мемориалында олардың барлық дүкендері жабылатыны туралы халықты хабардар етеді.[30]

1972: Аудандық азық-түлік дүкендері (DGS) оның мүшелерінің бірауыздан дауыс беруімен таратылады. Кооператив бірнеше жылдан бері шығынға батып келеді. Жеке дүкендер өз бетінше жұмыс істеуі керек. Оның 77 мүшесі, 300 қауымдастығы және 1200-ге жуық болды »қолма-қол ақша және тасымалдау «клиенттер. Сондай-ақ оның 17 жүк көлігі бар. Қойма қаланы жаңарту жөніндегі агенттікке белгісіз бағамен сатылды.[1]

Мұра

1973 жылы бұрынғы аудандық азық-түлік дүкендерінің бір тобы Ричмонд азық-түлік дүкенінің кооперативін құрды. Келесі аптада бұрынғы мүшелердің екінші тобы Farm Loud Corp., a қаржыландыруымен Farm House-DGS белгісін құрды. Канадалық көтерме сатушы. Екі топ та өздерінің сатып алу қабілетін арттыру мақсатында бұрынғы мүшелерді тартуға тырысты.[31]

1994 жылы Үлкен Вашингтондағы еврейлердің тарихи қоғамы аудандық азық-түлік дүкендерінің тарихымен таныстыру үшін көрме ұйымдастырды. Лилиан және Альберт шағын еврей мұражайы. Көрменің ашылуына жүздеген адамдар жиналды, олардың көпшілігі балалық шағында дүкендерде өскен немесе сол жерде сауда жасаған.[32] Үлкен Вашингтондағы еврейлердің тарихи қоғамы деп аталатын веб-сайтты жүргізеді Жексенбі күнінің жартысы: еврейлерге тиесілі «Ана мен Поп» азық-түлік дүкендері Аудандық азық-түлік дүкендеріне кіретін барлық дүкендер туралы мәліметтер базасымен бірге.[33]

Кооператив 1972 жылы таратылған кезде, көпшілігі балалық шағындағы көрші дүкендерді есіне алады.[34][35] Дүкендерде өсетіндердің балалары үшін ұзақ уақыт пен ауыр жұмыс туралы естеліктер есте қалады, бұл олардың көпшілігінің жағдайын жақсарту үшін білімін жалғастыруға итермеледі. Американдық арман олардың ата-аналары армандаған.[33]

2012 жылы Дюпон шеңберіндегі Вашингтон, ДС мейрамханасы DGS Delicatessen жергілікті «Анам мен Поп» азық-түлік дүкені ашылған кезде оны еске алып,[36] бұл аудандық азық-түлік дүкендері кооперативіне қатысы жоқ болса да.[37] Кооператив сияқты, ол ақырында 2018 жылдың 11 ақпанында жабылды.[38]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б в г. Супермаркет «Эра» кооперативін жабады «Уильям Х. Джонс, Washington Post, Times Herald (1959-1973); 13 қараша 1972 ж., Бет C1
  2. ^ а б в г. e f ж сағ мен j к л м n «Жексенбідегі жарты күн: еврейлерге тиесілі» анам мен поп «азық-түлік дүкендері» Үлкен Вашингтонның еврей тарихи қоғамы
  3. ^ Жарнаманы көрсету 17, 1954 жылғы 9 сәуір, Вашингтон пост, бет. 18
  4. ^ а б в г. «В.М. Хорнштейн D.G.S. тобының бірінші президенті болды», 28 ақпан 1941 ж., Washington Post, бет. 23
  5. ^ а б Аудандық азық-түлік дүкендерінің жарнамасы Washington Times
  6. ^ а б Аудандық азық-түлік дүкендерінің жарнамасы Кешкі жұлдыз 1921 жылы 11 қарашада
  7. ^ «Кішкентай дүкендер ынтымақтастық арқылы дамиды», Уильям Дж. Малина, Washington Post, Times Herald (1959-1973); 10 ақпан, 1963; с.7
  8. ^ а б «Көтерме сатушыдан ұзақ жол», 28 ақпан 1941 ж. Washington Post, бет. 22
  9. ^ а б «Қойма үшін негізді бұзады», Washington Post (1923-1954); 1940 ж. 22 мамыр, бет. 6
  10. ^ а б «D.G.S. 20 жылдық мерейтойын жаңа қоймамен атап өтеді», 28 ақпан 1941 ж .; Washington Post, бет. 21
  11. ^ Жарнамаларды көрсету, 1941 ж. 28 ақпан, Washington Post, б. 16
  12. ^ а б War Bond Ad, 27 сәуір, 1942, Вашингтон пост, бет. 12
  13. ^ а б D.G.S. Жаңа қызметті ашуға, 1953 ж., 7 шілде, Вашингтон Пост, бет. 12
  14. ^ «Вашингтон Посттың боулинг лигасының апта сайынғы турнирі», 1931 ж., 18 қаңтар, Washington Post, бет. M20
  15. ^ «Тоғыз кездесу үшін D.G.S.», 1931 жылы 19 ақпан, Washington Post, бет. 15
  16. ^ а б «Аудандық азық-түлік жоспары» Роберт С. Олбрайт, 5 ақпан, 1929, Washington Post, бет. 24
  17. ^ «Тамақ шоуы ертең кешке ашылады»; 8 қараша 1932, Washington Post, бет. 11
  18. ^ «Изабель Гамильтон би сынағында жеңіске жетті: былтыр тамақ шоуын жеңіп алған қыз қайталанады», 1932 ж. 12 қараша, Washington Post, бет. 3
  19. ^ «Аудандық азық-түлік дүкендері Исаак Джейкобсенді қайта сайлайды», 3 қаңтар 1940, бет. 24
  20. ^ D.G.S. Хед жеке саудагер, 28 ақпан 1941 ж., Вашингтон пост, б. 21
  21. ^ DGS сайлауы Керманды президент ретінде тағайындады, 5 қаңтар 1944 жыл, Washington Post, бет. B1
  22. ^ а б Пол Керман DGS президенті деп аталды, 5 қаңтар, 1950 жыл, Вашингтон Пост, бет. 9
  23. ^ «Louis Fox Heads DGS азық-түлік дүкендері», 28 наурыз 1951 жыл, Washington Post, бет. 7
  24. ^ «Д.Г.С.-ның директоры ретіндегі әйел алғаш рет аталды», 3 сәуір 1952 ж., Washington Post, бет. 22
  25. ^ а б Сэм Клейн DGS президенті болып Александр Хендерсонның штаттық репортеры болып сайланды, 1955 жылғы 1 қыркүйек, Вашингтон Пост, бет. 30
  26. ^ С.Оливер Гудманның «Мұнда екі азық-түлік тобы біріктіріледі», 1955 ж., 11 мамыр, Washington Post, бет. 1
  27. ^ DGS Генри Нонды жоғары постқа атады, 27 наурыз 1957 ж., Вашингтон пост, б. D5
  28. ^ Генри Нон, DGS азық-түлік бөлімінің бастығы, 1967 ж. 24 наурыз, Вашингтон Пост, бет. B6
  29. ^ а б DGS-тің жаңа офицерлері, С. Оливер Гудман, Washington Post штатының қызметкері, 1967 ж., 22 сәуір, The Washington Post, бет. 60
  30. ^ Memoriam-да, 9 сәуір 1968 ж., Вашингтон Пост, бет. A24
  31. ^ Уильям Х. Джонстың «Екінші DGS бірлігі құрылды», 16 ақпан 1973 ж. Washington Post, бет. D12
  32. ^ Жақсы күндер туралы қоштасу: Еврей Тарихи Қоғамның өткен дәуірдегі анам-поптардың дәмін Евгений Мейер, 11 сәуір, 1994, Вашингтон пост, бет. B1
  33. ^ а б «Жексенбідегі жарты күн: еврейлерге арналған аналар мен поп-дүкендер». www.jhsgw.org. Алынған 14 шілде 2017.
  34. ^ Prince George's Country Club және аудандық азық-түлік дүкендері: 'Сол күндер!' Джон Келли, The Washington Post, 17 қазан 2010 ж.: C.3.
  35. ^ Келли, Джон (3 қазан 2010). «Базарлар өте үлкен болғанға дейін». Washington Post. Алынған 23 сәуір, 2019.
  36. ^ https://www.eater.com/2014/5/28/6217577/meet-the-eyg-semi-finalists-attea-drennan-martin-muncy-wiseman
  37. ^ «DGS-ке қош келдіңіз», DGS Delicatessen
  38. ^ DGS Delicatessen-дің Дюпон шеңберіндегі соңғы күні 11 ақпан - Вашингтон Сити Лаура Хайестің мақаласы - 5 ақпан 2018 - https://www.washingtoncitypaper.com/food/article/20991132/dgs-delicatessens-last-day-in-dupont-circle-is-feb-11

Сыртқы сілтемелер