Донг Дао тауығы - Dong Tao chicken

Донг Дао тауығы
Drakenkip.jpg
Басқа атаулар
  • Айдаһар тауық
  • gà Đông Tảo
Туған еліВьетнам
Қасиеттер
Салмақ
  • Еркек:
    5,5 - 6 кг
  • Әйел:
    4,5 кг
Жіктелуі

Донг Дао тауығы (Вьетнамдықтар: gà Đông Tảo), деп те аталады Айдаһар тауық, сирек кездесетін вьетнамдық тауық тұқымы Đông Tảo ауылынан бастау алатын аяғы кеңейтілген Хауи Чау ауданы жақын Ханой.[1][2][3]

Донг Дао тауықтары тағам ретінде бағаланады Вьетнам. Оларды өсіру қиын, өйткені олардың үлкен аяғы балапан шығаруды қиындатады және олар температураның өзгеруіне де сезімтал. Тауықтар жұмыртқаларды үлкен аяқтарымен жиі сындырады, сондықтан жұмыртқалар әдетте инкубаторда сақталады.[3][1] Балапандар бес-алты килограмм салмақта союға дайын болғанша сегіз айдан бір жылға дейін уақыт кетеді.[1] Оның еті 350,000-400,000 аралығында болуы мүмкін VND килограмм үшін.[1]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c г. «Донг Дао тауық еті - Вьетнамдағы сирек кездесетін қымбат емес тағамдар». Вьетнам жаңалықтары агенттігі. Алынған 2020-08-26.
  2. ^ Нгуен Ван Дуй. «Dong Tao тауық өндірісінің өнімі, тұтыну жағдайы және экономикалық тиімділігі». Вьетнам ұлттық ауылшаруашылық университеті. Алынған 2020-08-26.
  3. ^ а б «Phát hoảng đặc sản gà Đông Tảo từ gà già thải loại» (вьетнам тілінде). vietnamnet.vn. Алынған 2020-08-26.