Туака - Tuaca

A 375 мл туака бөтелкесі.

Туака (Итальяндық айтылуы:[tuˈaːka]) табиғи түрде хош иістендірілген бренди ликер бастапқыда Туони және Канепа отбасылары шығарған Ливорно, Италия. Туака тәтті және алтын қоңыр түсті. Оның құрамына кіреді бренди, цитрустық эссенциялар, ваниль, және басқа да құпия дәмдеуіштер. Ол 70-ке құйылады дәлел (35% ABV ).

Тарих

Бренд рецептінің осыдан басталғанын айтады Ренессанс кезең. Аңыз оны XV ғасырда құрды деп мәлімдейді Ұлы Лоренцо және 1938 жылы қайын ағалары Гаетано Туони мен Джорджио Канепа қайта ашты.[1] Алкоголь алғаш рет қалай құрылды Бренди сүті, сүт, коньяк және ванильмен өндірілген.[2] Кейінірек, рецепттен сүт алынып тасталып, аты өзгертілді Туока.

1960 жылдары Марио ди Грация, итальяндық және алкоголь дүкендерінің желісінің иесі Сан-Франциско, ішімдікті сата бастады АҚШ. Осыдан кейін ағылшын тілінде айтылымды жеңілдету үшін атау қайтадан өзгерді Туака.[3] [4]

Қоңыр-форман туралы Луисвилл, Кентукки 2002 жылы Туаканы сатып алды, содан кейін оны сатты Sazerac компаниясы 2016 жылы.

2010 жылдың 31 наурызында Ливорнодағы тарихи Туака зауыты жабылды.

Тұтыну

Туаканың жұмсақ, тәтті хош иісі оны десерт ретінде өздігінен (әдетте салқындатылған) немесе кофе, шай немесе ыстық сидрмен араластырылған етеді.[дәйексөз қажет ]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Туака ресми сайт
  2. ^ Газеттен Ил Тиррено, 2011 жылғы 14 шілде
  3. ^ Газеттен Ил Тиррено, 7 қазан 2012 ж
  4. ^ «Веб-тендер». Вебстендер. Алынған 2017-01-20.

Сыртқы сілтемелер